Lang L: none (sharethis)

આવતા વર્ષનું પ્રતીક વાઘ છે. તે કોઈપણ માંસથી ખુશ થશે, તેથી નવા વર્ષ માટેના સલાડમાં આ ઘટકો શામેલ હોવા જોઈએ. હળવા અને પૌષ્ટિકથી લઈને હળવા અને આહારમાં આવા નાસ્તા માટેના સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પો નીચે આપ્યા છે.

ક્રિસમસ સલાડ "ઓવરચર"

એપેટાઇઝર સામાન્ય શેમ્પિનોન્સ અને ચિકન ફિલેટ પર આધારિત છે, જેને પ્રુન્સ અને અખરોટ દ્વારા ખાસ ઝાટકો આપવામાં આવે છે.

જરૂરી ઘટકોનું પ્રમાણ:

  • 200 ગ્રામ બાફેલી ચિકન ફીલેટ;
  • 200 ગ્રામ બાફેલા ગાજર;
  • 200 ગ્રામ ચેમ્પિનોન્સ;
  • 100 ગ્રામ ડુંગળી;
  • 200g prunes;
  • 100 ગ્રામ અખરોટ;
  • 200 ગ્રામ છીણેલું ચીઝ;
  • 200 ગ્રામ મેયોનેઝ;
  • 200 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ;
  • 20 ગ્રામ માખણ;
  • 40 મિલી વનસ્પતિ તેલ;
  • મીઠું, મરી.

ફોટો સાથે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી:

  1. વનસ્પતિ અને માખણના તેલના મિશ્રણમાં શેમ્પિનોન્સને ડુંગળી સાથે ફ્રાય કરો. એક પ્લેટને કાગળના ટુવાલ વડે લાઇન કરો અને તેના પર રાંધેલા મશરૂમ્સ મૂકો જેથી કરીને તે ઠંડુ થઈ જાય અને વધારાની ચરબી શોષી લે.
  2. ગાજર, માંસ અને પ્રુન્સ સરખા ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે. અખરોટની કર્નલોછરી વડે મધ્યમ કદના કાપો.
  3. ડ્રેસિંગ માટે, ખાટી ક્રીમ સાથે મેયોનેઝ મિક્સ કરીને અને તેમાં મીઠું અને મરી મસાલા નાખીને ચટણી તૈયાર કરો.
  4. સ્પ્લિટ રિંગને મોટી ફ્લેટ પ્લેટ પર મૂકો. નીચેના ક્રમમાં ઘટકોને તેના કેન્દ્રમાં સ્તરોમાં મૂકો: મશરૂમ્સ, માંસ, સૂકા ફળો, ગાજર અને ચીઝ. દરેક સ્તરને ઉદારતાથી ચટણીથી બ્રશ કરો.
  5. બદામ સાથે ટોચની વાનગી. પછી, રીંગને દૂર કર્યા વિના, ફિલ્મ સાથે સજ્જડ કરો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાક કલાકો સુધી મૂકો. પીરસતાં પહેલાં, વીંટી અને ફિલ્મ કાઢી નાખો, જડીબુટ્ટીઓથી ગાર્નિશ કરો.

એપેટાઇઝર "ફર કોટ હેઠળ મશરૂમ્સ"

એક સુંદર લીલી ધાર, જેના સ્તરો હેઠળ મશરૂમ્સ છુપાયેલા છે, તે પ્લેટ પર અસ્પૃશ્ય રહેશે નહીં, અને તેની તૈયારી માટે તે તૈયાર કરવું જરૂરી છે:

  • 500 ગ્રામ તાજા ચેમ્પિનોન્સ;
  • 200 ગ્રામ બાફેલા બટાકા;
  • 4 સખત બાફેલા ઈંડા;
  • 200 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
  • 200 ગ્રામ અથાણાંવાળા કાકડીઓ;
  • 140 ગ્રામ ડુંગળી;
  • 80 ગ્રામ લીલી ડુંગળી (પીછા);
  • મેયોનેઝ અને વનસ્પતિ તેલ.

ક્રિયાઓનો ક્રમ:

  1. ડુંગળીના શાકને ક્યુબ્સમાં અને મશરૂમને પાતળી સ્લાઈસમાં કાપો. પછી એક કડાઈમાં બધું જ રાંધે ત્યાં સુધી તળો અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.
  2. બે જરદીને અલગ કરો અને બાકીનાને પ્રોટીન, કાકડી, બટાકા અને ચીઝ સાથે બરછટ છીણી પર કાપી લો. લીલા પીછા છરી વડે બારીક કાપેલા નથી.
  3. એપેટાઇઝર પણ સ્તરોમાં એકત્રિત કરવું જોઈએ: મશરૂમ્સ, બટાકા, લીલી ડુંગળી (સજાવટ માટે થોડું છોડી દો), કાકડીઓ, ઇંડા, ચીઝ. ઘટકો વચ્ચે મેયોનેઝ મેશ બનાવવાની ખાતરી કરો.
  4. Bસરંજામ તરીકે, મધ્યમાં જરદીને ક્ષીણ કરો, અને કિનારીઓની આસપાસ સમારેલા લીલા પીછાઓ સાથે છંટકાવ કરો.

સલાડ ઉપરાંત, અમે નવા વર્ષ 2023 માટે વિગતવાર વાનગીઓ સાથે સંપૂર્ણ મેનુ તૈયાર કર્યું છે.

લાલ માછલી અને કેવિઅર સાથે ઓલિવિયર

અસામાન્ય સંયોજનો સૌથી પ્રસિદ્ધ નવા વર્ષના સલાડ ઓલિવિયરને પણ ઓળખવા સિવાય બદલી શકે છે.

અપડેટેડ વર્ઝનમાં આનો સમાવેશ થશે:

  • 300 ગ્રામ હળવા મીઠું ચડાવેલું લાલ માછલી;
  • 300 ગ્રામ તૈયાર લીલા વટાણા;
  • 300 ગ્રામ બાફેલા બટેટા તેની સ્કિનમાં;
  • 300 ગ્રામ અથાણાંવાળી કાકડીઓ;
  • 5 સખત બાફેલા ઈંડા;
  • 20 ગ્રામ લાલ કેવિઅર, તેમજ સુશોભન માટે ઓલિવ અને જડીબુટ્ટીઓ;
  • મેયોનેઝ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

  1. બટાકાને લાલ માછલી અને અન્ય ઘટકો સાથે ક્યુબ્સમાં કાપો. અદલાબદલી ઘટકોને તૈયાર વટાણા સાથે મિક્સ કરો અને મેયોનેઝ સાથે સીઝન કરો.
  2. રાંધણ રિંગની મદદથી, સલાડને ગોળાકાર ટાવરમાં મૂકો, ઉપર લાલ કેવિઅર અને જડીબુટ્ટીઓ અને બાજુઓ પર ઓલિવથી સજાવો.

નવા વર્ષની સજાવટમાં "રશિયન પરંપરાઓ"

તત્વોનો એક સાદો સેટ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ નવા વર્ષની ખૂબ જ સુંદર ટ્રીટમાં પણ ફેરવી શકાય છે, આ માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

  • 400g આછું મીઠું ચડાવેલું લાલ માછલી;
  • 400 ગ્રામ બાફેલા બટેટા તેની સ્કિનમાં;
  • 300 ગ્રામ ટામેટાં;
  • 90 ગ્રામ લીલી ડુંગળી;
  • સજાવટ માટે ખાટી ક્રીમ, સરસવ અને મીઠું;
  • સજાવટ માટે સુવાદાણા અને ચેરી ટામેટાંના .

પ્રગતિ:

  1. બટાકા અને માછલીને ક્યુબ્સમાં કાપો, બીજ પસંદ કર્યા પછી ટામેટાં સાથે પણ તે જ કરો, જેથી પછીથી નાસ્તો વહેતો ન થાય.
  2. ડુંગળીને બારીક કાપો અને બાકીની સામગ્રી સાથે મિક્સ કરો. ખાટી ક્રીમ (સ્વાદ માટે) માં થોડી સરસવ ઉમેરો અને આ ચટણી સાથે કચુંબર તૈયાર કરો. જો જરૂરી હોય તો, નાસ્તામાં મીઠું ચડાવી શકાય છે.
  3. એક મોટી ફ્લેટ ડીશ પર દરેક વસ્તુને રીંગના રૂપમાં મૂકો, સુવાદાણાના ટપકાં અને નાના ટામેટાંથી સજાવો જે તેના પર રમકડાં વડે સ્પ્રુસ શાખાઓનું અનુકરણ કરશે.

સ્ક્વિડ અને નટ્સ સાથે ઉચ્ચ પ્રોટીન નવા વર્ષની સારવાર

તહેવારનું ટેબલ એ તમારી આકૃતિ વિશે ભૂલી જવાનું કારણ નથી, કારણ કે ત્યાં એવા નાસ્તા છે જે તેને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં, જેમ કે આમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે:

  • 500g સ્ક્વિડ;
  • 300 ગ્રામ મશરૂમ;
  • 2 સખત બાફેલા ઈંડા;
  • 80 ગ્રામ ડુંગળી;
  • 100 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
  • 70g અખરોટ;
  • 6-12 ગ્રામ લસણ;
  • કુદરતી દહીં, વનસ્પતિ તેલ, મીઠું અને જડીબુટ્ટીઓ.

ક્રિયાઓનું અલ્ગોરિધમ:

  1. પાણીને ઉકાળો અને તેમાં ચામડીવાળા સ્ક્વિડ્સને 3-4 મિનિટ માટે ઉકાળો, પછી તેને ઓસામણિયુંમાં મૂકો અને ઠંડુ કરો.
  2. પહેલાથી સમારેલી ડુંગળી અને મશરૂમ વનસ્પતિ તેલમાં નરમ થાય ત્યાં સુધી તળો. સૂકા ફ્રાઈંગ પેનમાં દાણાને થોડી સૂકવી અને બારીક કાપો.
  3. ઈંડા અને ચીઝને છીણી લો. પ્રેસમાંથી પસાર થયેલા લસણ સાથે દહીં મિક્સ કરો. ઠંડુ કરાયેલ સ્ક્વિડને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
  4. એક કન્ટેનરમાં, ભેગા કરોઅડધા બદામ સાથે મશરૂમ્સ, સીફૂડ અને અન્ય ઘટકો, દહીં સાથે મોસમ બધું. પીરસતાં પહેલાં, બાકીના બદામ અને જડીબુટ્ટીઓથી એપેટાઇઝર સજાવો.

ડુક્કરના હૃદય, ઇંડા અને શાકભાજી સાથે ભૂખ લગાડનાર

પાછલા વર્ષમાં ટેબલ પર આ વાનગીની કલ્પના કરવી અશક્ય હશે, પરંતુ ડુક્કર પહેલેથી જ જમીન ગુમાવી રહ્યું હોવાથી તે યોગ્ય રહેશે.

ઉત્પાદનોનું પ્રમાણ:

  • 1 ડુક્કરનું હૃદય;
  • 4 ઈંડા;
  • 300 ગ્રામ ગાજર;
  • 200 ગ્રામ ડુંગળી;
  • વનસ્પતિ તેલ, મેયોનેઝ, મીઠું, પીસેલા કાળા મરી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.

રસોઈ ક્રમ:

  1. પોર્ક હાર્ટને મીઠું ચડાવેલા પાણીમાં પહેલાથી ઉકાળો, સખત બાફેલા ઈંડાને પણ ઉકાળો. આ ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો અને પછી નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
  2. ગાજરને છોલીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપો. શાકભાજીને તેલમાં નરમ થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. પછી ઠંડુ કરો અને અન્ય ઘટકો સાથે ભેગું કરો. દરેક વસ્તુને મેયોનેઝ, મીઠું અને મરી અને પાર્સલી સ્પ્રિગ્સથી ગાર્નિશ કરો.

કરચલાની લાકડીઓ સાથે "સ્નો ક્વીન"

નવા સલાડ ધીમે ધીમે સામાન્ય વસ્તુઓને બદલે છે, કેટલાક કારણોસર, તે નવા વર્ષની રજાઓની પૂર્વસંધ્યાએ છે કે ઘણી ગૃહિણીઓ રાંધણ પ્રયોગો નક્કી કરે છે.

કદાચ તે તેમનું પરિણામ હતું કે નીચેનું સંયોજન હતું:

  • 200g કરચલાની લાકડીઓ;
  • 200g હેમ;
  • 200 ગ્રામ પ્રોસેસ્ડ ચીઝ;
  • 4 બાફેલા ઈંડા;
  • 140 ગ્રામ તાજા સફરજન;
  • 120 ગ્રામ મેયોનેઝ;
  • 100gમગફળી;
  • મીઠું, મરી.

સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી:

  1. સફેદ અને જરદીને અલગ કરો અને મધ્યમ છીણી પર અલગથી છીણી લો.
  2. હેમ અને કરચલાની લાકડીઓને ક્યુબ્સમાં કાપો અને ચીઝ અને સફરજનને છીણી લો. મગફળીને શેકીને બ્લેન્ડરના બાઉલમાં પીસી લો. મેયોનેઝ (સફરજન, બદામ અને અડધા પ્રોટીન સિવાય) સાથે અલગથી કાપેલા ઉત્પાદનોને સીઝન કરો.
  3. સર્વિંગ ડીશ પર સેટ કરેલી રીંગમાં, ઓગાળેલા ચીઝનું પ્રથમ સ્તર, પછી જરદી, કરચલાની લાકડીઓ, સફરજન, હેમ, મગફળી, મેયોનેઝ સાથે પ્રોટીન મૂકો.
  4. મેયોનેઝ વિના ખિસકોલીઓને ઉપરથી છંટકાવ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં થોડા કલાકો સુધી પલાળી રાખો. પીરસતાં પહેલાં રિંગને દૂર કરવાની ખાતરી કરો.

ચિકન, ચીઝ અને હોલેન્ડાઈઝ સોસ સાથે એપેટાઈઝર

તંદુરસ્ત ખાનારાઓને આ રેસીપી ગમશે કારણ કે તેમાં ઘણા બધા પ્રિઝર્વેટિવ્સ સાથે ડ્રેસિંગ નથી, પરંતુ માત્ર હેલ્ધી ઘટકો, ચિકન અને હોમમેઇડ સોસ:

  • 500 ગ્રામ ચિકન જાંઘ;
  • 200 ગ્રામ ગાજર;
  • 100 ગ્રામ લીલા ઓલિવ;
  • 70 ગ્રામ લીક્સ (ડુંગળી સાથે બદલી શકાય છે);
  • 150 ગ્રામ ચીઝ;
  • 1 દાડમ (બીજ);
  • ડિલ ગ્રીન્સ.

હોલેન્ડાઈઝ સોસ માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

  • 2 ઈંડા;
  • 80 ગ્રામ ઓગળેલું માખણ;
  • ? લીંબુ (રસ);
  • 3g દરેક મીઠું, ખાંડ અને લાલ મરી.

રસોઈ:

  1. પ્રથમ તમારે ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, જરદીને લીંબુનો રસ, ખાંડ અને મીઠું સાથે મિક્સ કરો, જાડું થાય ત્યાં સુધી સ્ટીમ બાથમાં પલાળી રાખો, પછી ઓગાળેલા માખણમાં રેડવું.માખણ અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સફેદ માં જગાડવો. જાડા સુસંગતતા સુધી ફરીથી વરાળને પકડી રાખો. અંતે મરી ઉમેરો.
  2. ચિકન મીટ અને ગાજરને નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. ચિકન જાંઘમાંથી ત્વચાને દૂર કરો અને માંસને રેસામાં ડિસએસેમ્બલ કરો. ગાજર વર્તુળોમાં કાપી. લીકને અડધા રિંગ્સમાં કાપો અને ફ્રાય કરો.
  3. માંસ, ઓલિવ, ડુંગળી અને ગાજર મિક્સ કરો, ચટણી સાથે સીઝન કરો અને વાનગી પર સ્લાઇડ મૂકો. બારીક છીણેલા ચીઝના ઉદાર સ્તર સાથે ટોચ પર, દાડમના દાણા અને જડીબુટ્ટીઓથી સજાવટ કરો.

નવા વર્ષનું સલાડ "બ્રાઈટ ફૅન્ટેસી"

નિઃશંકપણે, નવા વર્ષનું ટેબલ નીચેની ઘટક રચના સાથે તેજસ્વી અને મોહક એપેટાઇઝરથી શણગારવામાં આવશે:

  • 240 ગ્રામ તૈયાર મકાઈ;
  • 250g કોરિયન-શૈલીના ગાજર;
  • 150 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
  • 70 ગ્રામ ડુંગળી;
  • 4 બાફેલા ઈંડા;
  • 300 ગ્રામ બેકડ ચિકન સ્તન;
  • 30 ગ્રામ સુવાદાણા લીલા;
  • 50 ગ્રામ લાલ ઘંટડી મરી;
  • 50 ગ્રામ તાજી કાકડી;
  • 100 ગ્રામ મેયોનેઝ;
  • 20 ગ્રામ ખાંડ;
  • 15ml સરકો;
  • 75 મિલી પાણી.

કેવી રીતે રાંધવા અને સજાવટ કરવી:

  1. નિયત પાણીમાં ખાંડ ઓગાળો, સરકો ઉમેરો અને આ દ્રાવણમાં ડુંગળીને 20 મિનિટ માટે મેરીનેટ કરો.
  2. ચીઝ અને ઇંડાને બરછટ છીણી વડે કચડી નાખવામાં આવે છે, અને સ્તનને ચોરસ ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે.
  3. જ્યારે બધી સામગ્રી તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તમે વાનગીને એસેમ્બલ કરવાનું શરૂ કરી શકો છો. 17 સે.મી.ના વ્યાસવાળા રિંગમાં સ્તરોમાં મૂકે છે: માંસ, અથાણાંવાળા ટીયર શાકભાજી, ગાજર, ઇંડા, મકાઈ, ચીઝ. માટે કેટલાક ગાજર અને મકાઈ છોડી દોસરંજામ.
  4. સલાડ સ્થિર થઈ જાય અને પલાળી જાય પછી તેને ઉપર ગાજર, સુવાદાણા, મકાઈ, કાકડી અને મરીની વીંટી વડે સજાવો. તમારે કિનારીઓથી કેન્દ્ર તરફ જવાની જરૂર છે.

ડાયટ શ્રિમ્પ સલાડ

સીફૂડ અને તાજી વનસ્પતિઓનો સમુદ્ર નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યાએ સોફા પર ભારે લંગર ખીલી શકશે નહીં, પરંતુ ઉંદરના વર્ષને સક્રિય રીતે પૂર્ણ કરવા માટે તૃપ્તિ અને ઊર્જા આપશે.

ઉત્પાદનોનું પ્રમાણ:

  • 160 ગ્રામ છાલવાળા ઝીંગા;
  • 100 ગ્રામ લેટીસના પાન;
  • 100 ગ્રામ ચેરી ટમેટાં;
  • 20 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
  • 20 મિલી ઓલિવ તેલ;
  • 10ml લીંબુનો રસ;
  • 40 ગ્રામ તાજા તુલસીનો છોડ.

આ રીતે રસોઈ:

  1. ઝીંગા ઉકાળો અને ઠંડુ કરો. લેટીસના પાંદડાને ધોઈ લો, સૂકવી દો અને તમારા હાથથી ફાડી નાખો. ટામેટાંને અડધા ભાગમાં કાપો. ચીઝને ઝીણી છીણીમાંથી છોડો.
  2. મોર્ટારમાં ડ્રેસિંગ માટે, લીંબુના રસ અને તુલસી સાથે ઓલિવ તેલને પીસી લો.
  3. એક પ્લેટમાં ફાટેલા પાંદડા, તેના પર ઝીંગા અને ટામેટાં મૂકો. દરેક વસ્તુ પર ડ્રેસિંગ રેડો અને ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો.

હેમ અને અથાણાંવાળા મશરૂમ્સ સાથે ક્રિસમસ ટ્રીટ

આ એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જે ઉત્સવના ટેબલ માટે ઝડપથી તૈયાર થાય છે, રોજિંદા મેનુ માટે પણ:

  • 100g હેમ;
  • 100 ગ્રામ અથાણાંના મશરૂમ્સ;
  • 2 બાફેલા ઈંડા;
  • 60 ગ્રામ ડુંગળી;
  • 70 ગ્રામ અથાણાંવાળી કાકડીઓ;
  • ડ્રેસિંગ માટે સમાન પ્રમાણમાં ખાટી ક્રીમ અને મેયોનેઝ;
  • મીઠું, મરી.

પદ્ધતિરસોઈ:

  1. ડુંગળીમાંથી ફોતરાં કાઢીને તેને પાતળી અડધી વીંટીઓમાં કાપો, તેના પર 5 મિનિટ માટે ઉકળતું પાણી રેડો, અને પછી તેને ઓસામણિયુંમાં મૂકો અને ઠંડા પાણીથી ધોઈ લો.
  2. અન્ય તમામ ઘટકોને પાતળા પટ્ટાઓમાં કાપો, ઉકળતા પાણી પછી ડુંગળીની અડધી વીંટી ટેન્ડર કરો, મેયોનેઝ અને ખાટી ક્રીમ સાથે સીઝન કરો અને ઊંડી પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો. પીરસતાં પહેલાં સ્વાદ પ્રમાણે ગાર્નિશ કરો.

ગ્રીલ્ડ ચિકન અને દહીં ચીઝ

શેકેલા રોઝી ચિકન બ્રેસ્ટ તેના તમામ રસને સોનેરી પોપડાની નીચે રાખશે અને નવા વર્ષના ઘણા સલાડમાં સંપૂર્ણ રીતે ફિટ થશે.

તમને એક વિકલ્પની જરૂર પડશે:

  • 300 ગ્રામ ચિકન સ્તન;
  • 150 ગ્રામ દહીં ચીઝ;
  • 100 ગ્રામ ચેરી ટમેટાં;
  • 1 એવોકાડો;
  • 1 લાલ લેટીસ ડુંગળી;
  • સ્પિનચ અને અખરોટ સ્વાદ માટે;
  • 30 મિલી ઓલિવ તેલ;
  • 15 મિલી બાલસેમિક વિનેગર;
  • 3-4 ગ્રામ ખાંડ;
  • મીઠું, મરી.

રસોઈ ક્રમ:

  1. ચિકનને બધી બાજુએ મીઠું અને મસાલાઓ સાથે સીઝન કરો, તેને થોડું મેરીનેટ થવા દો અને પછી ગ્રીલ પેનમાં રાંધે ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
  2. એવોકાડો, ડુંગળી અને માંસને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. તમારા હાથથી પાલક ફાડી લો અને ચેરી ટમેટાંને અડધા ભાગમાં કાપી લો.
  3. ડ્રેસિંગ માટે તેલ, વિનેગર અને ખાંડ મિક્સ કરો. બધી સામગ્રીને મિક્સ કરો, ચટણી પર રેડો અને પીરસતાં પહેલાં તેમાં દહીં ચીઝ અને બરછટ સમારેલા બદામ ઉમેરો.

વાછરડા અને રીંગણા સાથે કાકેશસનો કેદી

આ તહેવાર માટેવાનગીમાં થોડા ઘટકોની જરૂર પડશે, પરંતુ તેમનું સંયોજન ઘણા લોકો માટે નવું અને અસામાન્ય છે.

ફોટામાં, આવા એપેટાઇઝર હોમમેઇડ કેક જેવું લાગે છે, અને તેની રચનામાં શામેલ છે:

  • 300 ગ્રામ બાફેલું માંસ;
  • 1 રીંગણ;
  • 70 ગ્રામ ડુંગળી;
  • 12-14 ગ્રામ લસણ;
  • 150 ગ્રામ કાપણી;
  • 60 ગ્રામ અખરોટ;
  • 140 ગ્રામ મેયોનેઝ;
  • સજાવટ માટે ગ્રીન્સ.

રસોઈ ક્રમ:

  1. રીંગણની છાલ કાઢી, ક્યુબ્સમાં કાપી, મીઠું છાંટીને 30 મિનિટ માટે છોડી દો. પછી કોગળા કરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી ડુંગળી સાથે ફ્રાય કરો.
  2. પ્રુન્સ અને બીફ નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. બદામને ટુકડાઓમાં ફેરવો અને ગ્રીન્સને બારીક કાપો.
  3. વાછરડાનું માંસ, પ્રુન્સ, બદામ અને રીંગણાનો ત્રીજો ભાગ રિંગ અથવા પારદર્શક ઊંડા સલાડ બાઉલમાં સ્તરોમાં મૂકો. મેયોનેઝ સાથે તમામ સ્તરો ફેલાવો.
  4. ડિશને રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાક કલાકો સુધી રહેવા દો અને પછી ઉપર અખરોટનો ભૂકો નાંખો.

કેન્ડ ટુના અને મકાઈ સાથે

જરૂરી ઉત્પાદનોની સૂચિ:

  • 200g તૈયાર ટ્યૂના;
  • 200 ગ્રામ તૈયાર મકાઈ;
  • 200 ગ્રામ તાજા ટામેટાં;
  • 4 બાફેલા ઈંડા;
  • 80 ગ્રામ ડુંગળી;
  • 10 ગ્રામ સુવાદાણા;
  • ડ્રેસિંગ માટે ખાટી ક્રીમ અથવા દહીં.

પ્રગતિ:

  1. તૈયાર ખોરાકમાંથી પ્રવાહી કાઢી નાખો અને માછલીને કાંટા વડે થોડું મેશ કરો. ઇંડા, ટામેટાં અને ડુંગળીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. ગ્રીન્સને બારીક કાપો.
  2. તમામ ઘટકોને એકસાથે ભેગું કરો અને ખાટી ક્રીમ અથવા દહીં સાથે સીઝન કરો. માટેવધુ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ માટે, તમે ડ્રેસિંગમાં થોડી સરસવ ઉમેરી શકો છો.

આ નવા વર્ષની ટ્રીટ તમને માત્ર સ્વાદથી જ ખુશ કરશે નહીં, પરંતુ નવા વર્ષમાં સુંદરતા સાથે ચમકવા માટે તમારા શરીરને વિટામિન Eનો શક્તિશાળી વધારો પણ આપશે.

સ્મોક્ડ ચિકન અને પાઈનેપલ સાથે ક્રિસમસ સલાડ

આ એપેટાઇઝર નવા વર્ષ 2023 ના પ્રસંગે તહેવારમાં તેનું યોગ્ય સ્થાન લઈ શકે છે, અને તેને નીચેના શબ્દો દ્વારા વર્ગીકૃત કરી શકાય છે: હાર્દિક, સ્વાદિષ્ટ, રસદાર અને વિચિત્ર.

રસોઈ માટે, તૈયાર કરો:

  • 300 ગ્રામ સ્મોક્ડ ચિકન ફીલેટ;
  • 500 ગ્રામ તૈયાર અનાનસ;
  • 200 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
  • 2 બાફેલા ઈંડા;
  • 12 ગ્રામ લસણ;
  • મેયોનેઝ, લેટીસ.

રસોઈ:

  1. તમામ ઘટકોને ક્યુબમાં કાપો અને લસણ સાથે મેયોનેઝ મિક્સ કરીને પ્રેસમાંથી પસાર કરો.
  2. થાળીના તળિયે ધોયેલા અને સૂકા લેટીસના પાન વડે લાઇન કરો, ઉપર એપેટાઇઝર મૂકો.

નવા વર્ષ 2023 માટે કચુંબર કેવી રીતે સજાવવું?

નવા વર્ષના સલાડ માટે વધુ જરૂરિયાતો છે: તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ સુંદર પણ હોવા જોઈએ. આદર્શ રીતે, જો તેમની ડિઝાઇન આવતા વર્ષની થીમમાં હોય. આ સંગ્રહમાંની મોટાભાગની વાનગીઓ હોલિડે ડેકોર વિકલ્પ સાથે આવે છે, પરંતુ નીચેની ટીપ્સનો ઉપયોગ કરીને સરળ વિકલ્પોને સજાવી શકાય છે:

  1. ઘટકોને રિંગના રૂપમાં મૂકી શકાય છે, જેને લીલોતરી અને થોડા તેજસ્વી ઉચ્ચારો (મકાઈના દાણા અથવા દાડમ) ની મદદથી ક્રિસમસ માળા બનાવી શકાય છે;
  2. અંડર એક સામાન્ય હેરિંગ પણજો તમે હરિયાળીની ડાળીઓમાંથી ક્રિસમસ ટ્રી ટોચ પર મૂકશો તો ફર કોટ વધુ ઉત્સવની લાગશે;
  3. કદાચ બીજા સૌથી લોકપ્રિય નવા વર્ષની ડિઝાઇન ઘડિયાળો છે; લેટીસ ડાયલ પર નંબરો અને હાથ કાળા ઓલિવ, બીટ અથવા ગાજરમાંથી કોતરવામાં આવી શકે છે;
  4. શાકભાજી અને ઇંડામાંથી સાદા ફૂલો પણ યોગ્ય રહેશે; સૌથી સરળ વિકલ્પ એ બલ્બમાંથી ક્રાયસન્થેમમ છે, જેના માટે તેમાંથી ભૂસી દૂર કરવામાં આવે છે, કાપી નાખવામાં આવે છે અને ગરમ પાણીમાં બોળવામાં આવે છે જેથી ફૂલ ખુલે.
  5. એક રસપ્રદ વિકલ્પ ટર્ટલેટ્સ માટે ટોપિંગ તરીકે સલાડનો ઉપયોગ કરવાનો છે. આ વિકલ્પ એવા લોકો માટે યોગ્ય છે કે જેઓ "સફરમાં" અને ચાલતા ચાલતા નવા વર્ષની ઉજવણી કરવાનું પસંદ કરે છે.

જો તમારા મનમાં સજાવટના વિચારો રજાના કામકાજથી ભરેલા ન હોય, તો તમે તેને આ ફોટો સંગ્રહમાંથી દોરી શકો છો.

Lang L: none (sharethis)

શ્રેણી:

નવા વર્ષની વાનગીઓ